Wir sind ein charmanter Mix aus Café, Bäckerei und dem starken Fokus auf wirklich guten, hochwertigen Kaffee. Die Gäste können in gemütlicher Atmosphäre frühstücken, brunchen oder einen guten Kaffee mit einem Stück Kuchen genießen. Gleichzeitig bieten wir ein breites Angebot an täglich frischen Backwaren zum Mitnehmen, kreativ belegte Sandwiches und vielfältige vegane Optionen an. Als kleiner, inhabergeführter Laden stehen wir selbst hinter der Theke und legen großen Wert auf Qualität und den Geschmack unserer Produkte.

Der Miesbacher Gastroservice begleitet uns seit Eröffnung unseres Cafés im Jahr 2020 – beziehungsweise auch schon länger, weil das Vorgängercafé bereits vom Miesbacher Gastroservice beliefert wurde. Zu meinen Lieblingsprodukten gehören auf jeden Fall die Molkereiprodukte, aber auch die großartigen Backwaren von Délifrance, Bridor und Tre Marie. Besonders praktisch finde ich die Bestell-App des Miesbacher Gastroservice: Hier kann ich unsere Bestellungen unkompliziert eingeben und behalte stets den Überblick. Auch die monatlichen Top-Angebote, die ich in der App einsehen kann und zusätzlich per E-Mail erhalte, bieten
oft Inspiration für neue, kreative Ideen – so können wir unseren Gästen auch immer wieder neue Kreationen anbieten.

Ich denke, 2025 bleibt nachhaltige Ernährung ein großes Thema. Pflanzliche Alternativen, gesunde und cleane Lebensmittel und kleine Snacks werden immer beliebter bei den Gästen. Und ich bin gespannt, welche neuen Food-Trends sich auf Social Media dieses Jahr entwickeln – ob der Pistazienhype wohl nachlässt?

Unabhängig von Trends, möchten wir in Zukunft unser Sortiment weiterhin saisonal anpassen und unser pflanzliches Angebot ausbauen. Zudem planen wir mehr kreative und kulturelle Veranstaltungen, um unser Viertel noch lebendiger zu machen. Weitere große Projekte stehen erstmal nicht an, denn vor ein paar Monaten ist unser erstes Kind zur Welt gekommen und wir finden uns gerade noch in den neuen Alltag als Eltern und Cafébetreiber ein.