Alpen Panini

Zubereitung

Vorbereitung:

1. Panini längs aufschneiden, nicht vollständig durchtrennen.
2. Baby-Spinat trocken schleudern, grobe Stiele ggf. entfernen.
3. Camembert Creme und Dijon Senf Snack-Aufstrich bereitstellen (streichfähig).

Belegen:

1. Untere Paninihälfte gleichmäßig mit Dijon Senf Snack-Aufstrich bestreichen.
2. Rindersaftschinken locker auflegen.
3. Camembert Creme gleichmäßig verteilen.
4. Baby-Blattspinat auflegen.
5. Panini schließen und leicht andrücken.

Garprozess (Kombidämpfer / Highspeed-Ofen):

1. Aufwärm- & Knusperphase
   • 0:30 Minuten bei 270 °C
   • 80 % Feuchtigkeit / 100 % Leistung
2. Finish-Phase
   • 0:20 Minuten bei 270 °C
   • 100 % Feuchtigkeit / 0 % Leistung

Hinweis: Außen knusprig – innen warm & saftig

Anrichten & Servieren:

1. Panini diagonal halbieren.
2. Sofort servieren, idealerweise auf Holzbrett oder Snack-Tray.
3. Optional mit kleinem Blattsalat oder Gewürzgurke garnieren.