Karotten und Pastinaken Mix gegrillt

Zubereitung

1. Sesamkörner und Pinienkerne in einer Pfanne leicht anbräunen.
2. Zwiebeln schneiden und zur Gemüsemischung geben, ein wenig Olivenöl hinzufügen.
3. Zwiebel-Gemüsemischung im Heißluftofen bei 250°C ca. 10 Minuten grillen.
4. Sesamkörner, Pinienkerne und Za’atar-Gewürze untermischen. Je nach Geschmack mit Salz und Koriander abrunden.
5. In Schälchen servieren und mit Koriander garnieren.