Polenta Eintopf

Zubereitung

Polenta:

1. Bouillon und Safran aufkochen
2. Polenta unter stetigem Rühren beigeben
3. 2 Minuten kochen und 5 Minuten ziehen lassen
4. Streukäsealternative und Margarine unterziehen
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Gemüse:

1. Gemüse nach Belieben zuschneiden
2. Wie gewohnt zubereiten und glasieren

Anrichten:

1. Chunks in der heißen Bratcreme goldbraun sautieren
2. Würzsauce und Birnendicksaft beigeben
3. Chunks damit glasieren
4. Polenta anrichten
5. Gemüse und Chunks darauf gefällig anrichten
6. Mit den Kräutern garnieren