Schokoladenkuchen mit Mascarpone

Zubereitung

• GOLDSTEIG Butter und Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen. Die geschmolzenen Zutaten vom Wasserbad nehmen. Zucker und Ei verrühren und mit der Schokoladenbutter mischen.
  
• Das Mehl und den GOLDSTEIG Mascarpone langsam einrühren und in den zuvor gebutterten Dutch Oven (Schmortopf aus Gusseisen) oder in Tassen füllen.
• In den Tassen: im Ofen bei 200 °C ca.12 Min. backen. oder Im Dutch Oven, Größe 4,5: im Ofen bei 200 °C 30-40 Min. backen oder mit Kugelgrill bei 200 °C 40 Min. bei indirekter Hitze.
  
  Tipp: Die Masse vorfertigen und in Tassen portioniert einfrieren. Gefroren ca.15 Min. backen. Je kleiner das Gefäß, umso geringer die Backzeit.
  
  Wir wünschen guten Appetit!