Die MASI WINE BAR MUNICH bringt ein Stück venezianische Lebensart ins Herzen der Stadt. Wir haben uns mit OSCAR ZORZETTO, dem Operations Director der Bar, unterhalten und wollten von ihm wissen, was seinen Betrieb so besonders macht, welche Rolle die Zusammenarbeit mit dem Miesbacher Gastroservice spielt und wie er die Zukunftstrends der Gastronomie einschätzt. Viel Spaß beim Lesen!
Die MASI Wine Bar Munich ist ein schöner Ort für einen Aperitif mit Freunden: Traditionelle venezianische Cicchetti und Wurst aus Lessinia, frisch geschnitten mit einer schicken Berkel, werden mit einer großen Auswahl an Cocktails und Aperitifs aus Weinen der MASI-Gruppe serviert. Bei schönem Wetter können die Gäste nicht nur im Innenraum Platz nehmen, sondern auch im lauschigen Innenhof und auf der Außenterrasse. Das große Fenster an der Bar lässt sich komplett öffnen und verwandelt die Bar in einen lebendigen Treffpunkt mit Blick auf die Maximilianstraße. Besonders stolz macht uns, dass wir auch für 2025 von Gambero Rosso als „Top Italian Restaurant“ ausgezeichnet wurden.
Mit dem Miesbacher Gastroservice arbeiten wir seit 2021 zusammen – eine Partnerschaft, die sich für uns absolut bewährt hat. Die Auswahl und Qualität der Produkte überzeugen uns immer wieder aufs Neue. Besonders gerne bestellen wir Milchprodukte, hochwertiges Fleisch und natürlich frische Pasta von Sugital – alles Produkte, die perfekt zu unserem Anspruch in der MASI Wine Bar passen. Die Bestellung organisieren wir ganz bequem über die App, das spart Zeit und gibt uns die nötige Flexibilität im Alltag. Auch die monatlichen Angebote, die wir per E-Mail erhalten, sind für uns sehr interessant – oft entdecken wir dort neue Produkte oder Ideen, die wir direkt in unsere Küche integrieren können.
Was die MASI Wine Bar so besonders macht? Für mich ist es die konsequente Qualität – und zwar in jedem Bereich. Vom Wein über die Speisen bis hin zum Service möchten wir unseren Gästen ein rundum stimmiges Genusserlebnis bieten. Unser Ziel ist es, uns kontinuierlich weiterzuentwickeln. Jedes Jahr nehmen wir uns vor, noch besser zu werden – sei es durch neue Gerichte, optimierte Abläufe oder kleine Details, die den Unterschied machen.

Olga Grassler (Marketingleitung beim Miesbacher Gastroservice), Erwin Erb (Geschäftsführer beim Miesbacher Gastroservice), Antonio Longo (National Sales Manager Germany bei Surgital), Tobias Stahl (Gebietsverkaufsleiter beim Miesbacher Gastroservice), Oscar Zorzetto (Operations Director bei der Masi Wine Bar Munich)