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Färse, Rind und Kuh: Kennen Sie die Unterschiede?
zum Beitrag: Färse, Rind und Kuh: Kennen Sie die Unterschiede?Wenn es um Rindfleisch geht, sorgt die Vielzahl an Bezeichnungen schnell für Verwirrung: Kalb, Kuh, Färse oder Bulle – Eigenschaften wie Alter, Geschlecht und Haltungsform bestimmen maßgeblich, wie aromatisch, saftig und marmoriert das Fleisch ist. In diesem Beitrag lernen Sie die wichtigsten Unterschiede kennen.
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